1950年的時代，其中最出名就是建成區，今合併於大同區的圓環，圓環夜市生意鼎盛，便有一說「北有圓環，南有龍山寺」。
同樣在路邊攤小吃店，有的生意清淡，有的生意鼎盛，到了用餐大排長龍，問題出在哪裡？仔細推敲，原來是「風水」找錯地方！
『小攤小吃賺大錢』
圓環旁邊南京東路248巷是一條小巷，看起來不是很起眼，這裏有一間日本料理攤位，每到用餐時間，老饕排隊點菜，引起我的好奇。
身為風水的達人，一定要去探討此店的飲食，為何吸引這麼多的老饕？ 從巷邊看此小店的食物擺設，多元化，價錢又不貴，每一位老饕自己端盤點菜，往後面的店面入位而坐，客人滿堂，原來此店不是只有前面的巷口小攤而已，裡面巷口兩側皆是小巷亭所有。
『小吃攤食物在巷口』
從風水的角度來看，小巷亭最大的「玄機」就是巷口的攤位，此巷口坐南向北，廚房及火爐擺放食物的地方在東北方，合乎三元九運的天運，現在的天運有四個旺位，南方，西方，東北，西北，此店的火爐在東北方火越燒越旺。
一定有很多人有疑問，我的小吃店的火爐也在東北方，為何生意還是冷淡？ 風水稍有一點變化，就會影響生意的好壞。
此店最大的優點，此巷長，到了巷口大轉彎形成一個大弧度，至巷口氣聚會在巷子口停頓，引動好的磁場，帶動老饕來光顧。
以風水的解說，一條巷如一條小水，一條大馬路如一條大水，如有弧度彎曲最為貴，又接大馬路匯聚在此巷口停頓，也就是說磁場聚氣在此店，這是其風水上的優點。
『重視風水』
有很多人一定有疑問，為何他有三家店面，而不將在巷口的火爐及攤子食物移到店面裡，是不是跟風水有關係？確實有關係，因為小店的火爐在東北方，受到好的磁場感應，若是將火爐及攤位移入店面，就會影響風水，對店的生意絕對受到影響。
『風水改變影響生意』
我對學員說，此店有兩種因素，第一點是老店在巷口發跡並賺很多錢財，可能是這一家老闆懷念發跡的位置，或是有「高明」的堪輿師指點，而不將攤位移到店面，否則會影響風水的磁場，也會影響生意，所以店面幾十年的攤位還是留在東北方位，真的讓我佩服此店家的老闆堅持風水的原理。
『面相與食物對應』
從排出的食物，就能瞭解此店的老闆及廚師的個性，一群人一面用餐，學員說妳看桌面的飲食，以日本料理的味道，但是排出來的食物大盤，不像其他的日本料理的精緻，一定跟老闆的作風或是廚師的面相有牽連。
學員好奇到此店面詳細觀察，店面的廚師及服務生，廚師大部分筋骨質兼營養質，學員問怎樣的格局在做飲食較講究精緻，一般做飲食的廚師或是老闆的面相，若是筋骨質兼營養質，在做飲食不怕客戶吃大碗大盤，不重視排盤的精緻，若是心性質兼筋骨質的人，較重視氣氛排出的食物精緻。
各位有興趣者不妨到此店去嘗試美食，對風水有興趣者，可以去體會風水的玄機奧妙！